开胃是什么意思（吃什么开胃最快最好）

开胃是指通过食物的味道、气味、口感等方式，来刺激消化系统，使人有食欲、促进胃液分泌的一种状态或作用。
在许多的菜系中，通常都会有开胃菜，若是在吃饭前先品尝一下开胃菜，会更容易产生食欲，促进食物的消化吸收。
此外，有些食材和调料本身就有开胃的功能，比如柠檬、生姜、辣椒等，它们的气味或味道，可以加速食欲的产生，从而使人更容易对食物感到满足。

增进食慾。如：「他吃饭时，常喜欢用辣椒开胃。」徐州方言。指取笑、逗乐。如：「我今天心情不好，你少拿我开胃。」

拼音

kāi wèi

例句

在宴席上最让人开胃的就是主人的礼节。