鸭架子怎么做好吃

鸭架子怎么做好吃

首页维修大全综合更新时间:2023-06-28 21:15:09

鸭架子怎么做好吃

食材明细;鸭架700克,葱、姜、蒜、红辣椒、盐、油、酱、醋、料酒、啤酒适量。

做法:

1、鸭架切成小块。

2、锅中加水,放入鸭架块煮开,去血水!

3、捞出洗净沥干,加葱、姜、蒜、料酒,生抽,淀粉腌制五分钟备用。

4、姜切块,红辣椒切圈备用。

5、热锅入冷油,加入葱姜蒜爆香。

6、加入鸭架块,翻炒几下,加入适当盐,生抽老抽少不了,比例是二比一。

7、料酒,啤酒都可以,盖过鸭架即可,大火煮5分钟,再改小火炖10分钟,即可以出锅装盘。

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