娃娃菜的做法大厨教你做

 食材：

娃娃菜 1颗

咸蛋黄 2个

皮蛋 2个

火腿 少许

枸杞 少许

姜 3片

蒜 3瓣

油 适量

盐 少许

胡椒粉 少许

蚝油 1勺

步骤：

1. 准备现成的咸蛋黄碎，皮蛋，火腿切丁备用。



2. 娃娃菜洗净，对半切成8小块。



3. 姜蒜切片，泡几个枸杞。



4. 起锅烧油，下入姜蒜爆出香味。



5. 下入咸蛋黄，小火翻炒出沫。



6. 加入足量的清水煮开，加入一勺料酒。



7. 下入盐，蚝油，白胡椒粉调味。



8. 下入娃娃菜煮熟后捞出装盘。



9. 下入火腿，皮蛋丁，烧个20秒即可。



10. 连汤全部倒入，撒上泡好的枸杞