因为咖啡豆是干的没有水份，破壁机高速运转粉碎咖啡豆当中，会产生高温，破坏咖啡豆原来的香气，影响口感，而且颗粒粗细不好调节，最好用专业的咖啡磨豆机磨，这样可以自己想要颗粒多大就多大，不同的颗粒对冲咖啡也有不同的口感，破壁机是无法做到这些功能的
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