烧牛肉放什么调料最好最香（烧牛肉用什么调料最好）

啤酒：啤酒中的酵母菌和气体，能够软化牛肉，同时还能冲散牛肉肉质让其更快炖软，牛肉还能更易吃足汁水，香浓多汁。

红茶包：茶叶中的茶多酚能够去除牛肉自由基让其变得更加香软，而用红茶是因为色泽更好看，炖牛肉更有食欲。

山楂：山楂中的山楂酸可以增强肉内蛋白分解酶的活性，帮助牛肉内蛋白质和脂肪更快的分解，因此牛肉可以更快的被炖软。

陈皮：陈皮内含有的柠檬酸可以软化牛肉，而柠檬酸的味道可以解油腻口感，让牛肉多吃不腻，并且陈皮的芳香可以压低牛肉膻味，帮助牛肉更好出香。