卤鸭煮多长时间才熟（卤鸭煮40分钟泡7个小时会不会烂）

卤鸭是传统的中式食品，煮熟的时间取决于鸭子的大小、品种和煮的温度。一般来说，小的卤鸭可以在1-2个小时内煮熟，而大的卤鸭可能需要更长的时间。可以根据需要添加不同的香料和调味料来增加口味。煮的时候，可以尝试用慢炉来慢慢煮，这样可以更好地让鸭子吸收调味汁，使得鸭肉变得更加软嫩。总之，卤鸭的煮熟时间应该根据需要和喜好来决定。