小麦是什么时候出现的（小麦是从什么时期开始有的）

小麦最早传入中国的时间可以追溯到距今约4500年前，最迟也在距今4000年以前1。 小麦起源于西亚，后来逐渐传入中国，成为了中国北方旱作农业的主体农作物2。 有些日本学者曾经认为，小麦是汉代张骞开通“丝绸之路”后从西方传入的，但考古发掘和研究表明，小麦早在5000年以前就已经通过民间交流传入中国了

大约一万年前，西亚新月沃地一带的人类开始采集野生的小麦作为食物，随后随着文明的进步而对其进行选择与驯化，最终培育出了现代小麦的祖先，而早期人类种植小麦之后又过了数千年，小麦才传入中国。