主料:面粉1000克
辅料:十三香少许，盐少许，葱油2勺，酵母5克。
1.面粉，放入白糖.酵母，用温水合成面团醒好，出现蜂窝就行了。白糖5克
2.碗内放入面粉.盐.13香粉，放入葱油，我是提前用洋葱炸的葱油，特别香。
3.搅拌均匀备用。
4.面团揉好，擀成薄饼，擀的越薄馒头的层越多，把油酥均匀的抹好。
5.把饼卷起来。
6.分成大小均匀的面块。
7.把两边收好口，这个样子，把收口朝下就行了。
8.馒头做好了，醒一会，等到馒头醒的两倍大，就可以上锅蒸了。
9.上锅烧开以后，蒸20分钟关火。
10.关火2分钟，打开锅盖就可以了。
11.非常好吃的油酥馒头就做好了。
食材
普通面粉 3斤，酵母15 克，糖 100克
盐 3克，猪油 20克，水 适量，油酥
面粉 200克，猪油 120克
1.把油酥外的所有材料混合，加适量水用筷子搅拌面粉成絮状(水要慢慢加)
2.把面粉和油混合，再分成3份，面团分成3份，拿其中一份出来擀开(我的是一次发酵的)。
3.均匀的放进油酥，把一边的合过来，再合另一边，擀开再合开口的那头，再合，再擀，擀成长条状，卷成长条，搓长，切件，装锅发酵。
4.发酵比原来的一倍大，开大火煮20分钟焖2分钟，即可出锅。
