鸡蛋煮熟了之后 蛋黄为什么偏向一边而不是在中间呆着（鸡蛋煮熟了蛋黄偏一边怎么解决）

鸡蛋煮熟了之后，蛋黄偏向一边这很正常，这是因蛋黄的密度大于蛋清的密度，在煮的过程中，蛋黄就会下沉，就会偏向一边，而不是居中了。鸡蛋是非常有营养的食物，而且老少皆宜，不论作主菜还是配菜都是可以的。不过再好的东西也不能多吃，每天1一2枚就够了。

因为鸡蛋里面有储存氧气的气室，就是气泡。而且鸡蛋不是规则的椭圆体，往往一头比较圆大另一头比较尖细，加上蛋黄密度大（比蛋清要重）所以它的内部蛋黄物质不是均衡居中分布而是偏向一头的（往往在大的那头），当然如果想让蛋黄偏向小的那头也可以，煮蛋的时候把它固定住就可以了。