桂圆炖汤是连壳和核一起吗（桂圆连核带皮一起煮有什么好处）

不是，要去皮去核，只用桂圆肉炖汤！

龙眼肉，是指鲜龙眼烘成干果，也就是桂圆。龙眼肉甘润味厚，能补心脾、益气血、润脏、健脑力、宁神志，并且该品补而不燥，滋而不腻，富含营养物质及多种维生素，具有促进造血，改善心脑血量和降血脂作用，为滋补心脾之佳品。