仙游海蛎饼的做法(仙游海蛎饼的做法最正宗的做法)

仙游海蛎饼的做法(仙游海蛎饼的做法最正宗的做法)

首页维修大全综合更新时间:2026-01-14 06:37:17

仙游海蛎饼的做法

原料:蚮肉半斤、鸡蛋1斤

配料:姜、青蒜(或芹菜)、胡椒粉、盐、味精、麻油、地瓜粉

做法:

1、先将蚮肉沥干水分,青蒜切成2cm的小段。鸡蛋加少许盐打成蛋液。

2、把蚮肉、地瓜粉、盐、味精、胡椒粉、青蒜拌成糊状。

3、取一平底锅,锅烧热,倒入一勺油,烧到七成热时放入调好的原料,用高火煎熟(约4-5分钟)。

4、把蛋液环在外围,淋上麻油即可起锅。

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