牛肉变质了尝起来是什么味道（牛肉变质了怎么补救）

牛肉变质后通常会有一股强烈的异味，可能是腐烂味、酸味或是类似腐臭味的气味。

新鲜牛肉通常有淡淡的肉香味，如果牛肉的味道变得明显不同或难以形容，这可能是变质的信号。此外，牛肉变质时可能还会有颜色变深、质地变软和失去弹性的特征。