步骤/方式1
洗净并切块
把30厘米长的虾清洗干净，用刀切成块。
步骤/方式2
放油炒香
在锅里放油，挤上葱姜蒜煸炒出香味。
步骤/方式3
爆炒放料
大虾放入锅中大火爆炒，炒片刻后加入胡椒粉、料酒，盖上锅盖，焖制一会。盛起的姜，蒜，葱白放入锅里，翻炒均匀。
步骤/方式4
翻炒出锅
把香菜，葱放进锅里。翻炒均匀，即可出锅食用
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