这里提供一种简单的家常做法：
所需食材：
- 面条 200克
- 豆角 200克
- 麻酱 50克
- 酱油 20克
- 白糖 5克
- 食用油 适量
做法步骤：
1. 豆角洗净切成小段；面条煮熟，捞出沥干水分备用。
2. 将麻酱、酱油和白糖放入碗中，加入适量的水搅拌均匀备用。
3. 热锅凉油，下豆角煸炒至变软。
4. 倒入事先调好的麻酱汁，翻炒均匀，炒至汁液浓稠，让麻酱完全裹住豆角。
5. 最后把煮好的面放入炒好的豆角酱中，翻炒均匀即可。
6. 装盘后，可以根据个人口味撒上葱段、香菜等调味品。
提示：麻酱口感较为油腻，所以在炒豆角放麻酱时需要逐渐加入水，使麻酱更加润滑。此外，建议使用撇油比较方便的麻酱，让食材更加健康美味。
材料
肉末200克，豆角200克，面条500克，葱5克，姜5克，料酒5ml，白糖5克，生抽10ml，麻酱
做法
1.豆角洗净后，
2.再将豆角去掉筋膜和两头，
3.切成一厘米左右的小段，
4.加2克盐使劲揉至变色，
5.锅中放油，倒入葱姜末，爆香后，再倒入肉末，
6.再倒入豆角段，
7.加入白糖，生抽和麻酱，和适量的水煮开，
8.面条煮好后，再倒入麻酱肉末豆角拌匀即可。
