胭脂果酱做法（自制红果酱的正宗做法）

1,把买回来的胭脂果,冲洗干净,沥干一下水分。柠檬洗净,切开,挤出柠檬汁。

2,拿出小锅,倒入半锅多的清水,放入胭脂果,大火煮沸,烹煮3分钟,捞出。这一步可以去除胭脂果上的一部分苦涩味,但注意:千万不要煮破胭脂果,不然会影响后面果酱的味道。