珍珠奶茶里的珍珠粘一块怎么分开（珍珠奶茶里的珍珠怎么防止变硬）

想要煮出来的珍珠不会黏在一起的话建议要将珍珠热水下锅，并且下锅之后要用勺子朝一个方向不停的搅拌。因为热水下锅的话，珍珠在沸腾的水中就会被分开，并且还不会沉底，这样煮好的珍珠就会颗颗分明。

热水烧好后的珍珠，如果有粘在一起，再过一遍冷水，就可以分开了。