牛排可以切开煎吗（新鲜切牛排能直接煎吗）

牛排可以切开煎。

切开煎牛排的优点包括：

1. 更容易掌握熟度：可以根据个人喜好控制每块的熟度。

2. 缩短烹饪时间：小块更容易熟透。

3. 方便食用：切成小块后更便于食用。

可以切开煎牛排。牛排的做法有很多种，可以根据每个人不同口味来进行。有些人喜欢吃比较生的牛排就不会切开。有些人喜欢比较熟一点的，就会把牛排切开，更有利于做熟。