卤菜生意会亏本吗（做卤菜生意的真实现状）

不会

卤菜生意的利润还是很大的。

这要看卤菜的手艺，还有制作的色泽，还有口感，以及卫生条件。

所以，如果准备开卤菜店，一定要味道好，注意色香味。