陕西蒸豆腐做法（白水蒸豆腐最简单做法）

蒸豆腐是一道很简单的家常菜，下面是制作步骤：

所需材料：

1. 嫩豆腐一块

2. 青蒜、姜末各适量

3. 食盐、生抽、鸡精各适量

4. 花生油适量

做法步骤：

1. 将豆腐切成适当大小的薄片，摆放在碗内。

2. 在豆腐上放入青蒜、姜末。

3. 在碗内加入适量的食盐、生抽、鸡精以及少量的水，搅拌均匀。

4. 在蒸锅内加水先烧开，将碗放入蒸锅中蒸8至10分钟左右即可。

5. 热锅加入花生油，放入葱姜末爆香，再加入生抽等调味料炒匀后，淋在豆腐上即可。

把豆腐切片，薄一点比较好，然后放入盘里或盆里码好

2· 把小辣椒切碎，小葱也切碎放入小碗里，然后倒入一点点开水，最好是刚烧好的热水

3· 调汁，把鸡精，盐，生抽还有香油倒入刚刚的小碗里搅拌均匀，然后淋在码好的豆腐上，上锅蒸，大火蒸15分钟就可以了