说明茶叶的比重重。如果是刚开始冲泡，一般飘起来的是芽头，冲泡次数多了，说明吸收水分，就都沉底了，一般茶叶叶片冲泡容易沉底，因为吸收水分较快，比如乌龙茶。
名优绿茶也以芽头居多，冲泡的话都是立在表面，非常的漂亮
要是水温不高,茶叶就都浮在上面,水温高就沉下去了.好茶叶应该是不沉到杯底,离杯底约1-2毫米处.因为那是茶芽,嫩茶,要老茶就都沉下去了,吸水后比重大,
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