皱皮木瓜不成熟的时候采摘不可以，影响口感和品质
皱皮木瓜形状为卵形，但是不规则，表皮较粗糙，与青木瓜类似，完成成熟时表皮开始变色，有浅黄色、浅紫色等，整体颜色不是很均匀。皱皮木瓜属于蔷薇科木瓜属，植株为灌木，花期在3~5月，果期在9~10月。一般果实采摘的话在皱皮木瓜刚刚成熟时最好（10月份之前），过早或过晚都会影响品质
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