如果你是指Excel中表头的内容，你可以按照以下步骤进行更改：
1. 鼠标指向表头上的单元格，单击一下鼠标左键，这时该单元格会被选中。
2. 在公式栏中输入你要更改的内容，例如: “新表头”。
3. 按下回车键，表头就会被更改为你刚刚输入的新内容。
如果你是指更改数据库表中的表头项目，请更改表的字段名即可。
在 Excel 中，您可以通过以下步骤更改表格表头项目：
1. 找到需要更改表头的工作表。
2. 选中表格表头所在的行，通常表头在第一行，可以单击行标的数字“1”来选中整行。
3. 双击表头单元格上的文本，此时光标会进入编辑模式，您可以修改表头内容，按下回车键即可保存修改。
4. 如果需要合并或拆分单元格，可以使用合并和拆分单元格功能。选中需要合并的单元格，然后在“开始”选项卡的“合并和居中”组中单击“合并单元格”按钮；如果需要拆分单元格，则可以选中需要拆分的单元格，然后在“开始”选项卡的“合并和居中”组中单击“拆分单元格”按钮，并设置合适的拆分方式。
5. 修改完成后，可以单击工作表中其他单元格或按下 Enter 键，完成表头项目的更改。
如果您需要对表头进行格式设置，比如设置字体、颜色、对齐方式等，可以使用 Excel 的格式设置功能。选中表头所在的行或列后，右键单击，选择“格式单元格”选项，然后在对话框中设置需要的格式即可。
