怎样在燃气上蒸米饭（燃气灶蒸米饭详细教程）

1. 首先将米洗净，用清水浸泡约20分钟。

2. 然后将清水倒入米饭锅内，水面高度约为米的两个手指关节的深度。

3. 将米倒入水中，用手轻轻抖晃一下让米均匀分布在水中，不要用勺子搅拌。

4. 将米饭锅盖上盖子，开启燃气灶大火加热至水面开始沸腾。

5. 等水沸腾后，将火调至小火，继续煮10~15分钟即可。

6. 最后，关火后让米饭焖5分钟即可。

需要注意的是，燃气灶蒸米饭时一定要注意火候，不能大火煮太久，否则米饭会糊底。也不能小火煮太短时间，否则米饭不熟。还要注意不要频繁开盖，避免蒸汽散失，影响蒸饭的口感。