丼饭是什么

丼饭指的是盖浇饭。

“丼”就是盖浇饭的意思，“牛丼”就是牛肉盖饭，是日本非常常见的日常餐食。“亲丼”就是亲子盖饭，原意是指滑蛋鸡肉饭，也是一种日本的孩子爱吃的日常餐食。

在温热米饭之上搭配各种各样的菜肴，这种可以轻松享用的美食自古以来深受霓虹人民的喜爱，在日语中，人们用「丼物」表达这一类料理。