牛肉丝怎么切法

工具/原料

瘦牛肉 菜刀、菜板步骤

1.准备一块瘦牛肉。

2.将牛肉切成方正的块。

3.再将牛肉切成均匀的约4-5毫米宽的片。

4.然后将牛肉肉片顺着牛肉纤维纹路摆整齐。

5.再用菜刀根据牛肉纤维纹路间隔4-5毫米切断成丝。

6.这样牛肉丝就切好了。