制作步骤:
1. 豆腐切块,用沸水焯水备用;
2. 虾仁、鱿鱼、带子、鲍鱼片分别焯水备用;
3. 锅中加油,放入葱姜蒜煸炒香;
4. 放入豆腐和煸炒均匀;
5. 加入适量水,放入焯过水的海鲜,再加盐、鸡精、生抽、料酒调味;
6. 煲煮约 10 分钟左右,海鲜煮熟后调入适量的水淀粉勾芡即可。
制作步骤:
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2. 虾仁、鱿鱼、带子、鲍鱼片分别焯水备用;
3. 锅中加油,放入葱姜蒜煸炒香;
4. 放入豆腐和煸炒均匀;
5. 加入适量水,放入焯过水的海鲜,再加盐、鸡精、生抽、料酒调味;
6. 煲煮约 10 分钟左右,海鲜煮熟后调入适量的水淀粉勾芡即可。
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