酿油炸豆腐馅用糯米家常做法（糯米豆腐酿馅处理方法）

酿油炸豆腐馅用糯米的家常做法如下：

所需材料：

- 豆腐 500克

- 糯米 200克

- 香菇 10朵

- 红萝卜 1根

- 青蒜苗 适量

- 生抽、盐、糖、料酒、胡椒粉、鸡精、食用油适量

步骤：

1. 将豆腐切成厚片，每个厚片中心挖一个小坑。

2. 把香菇泡软后切碎，红萝卜切成丝，青蒜苗洗净切段备用。

3. 在一个大碗中，将糯米和香菇混合均匀。加入一些生抽、盐、糖、料酒、胡椒粉和鸡精调味。

4. 把调好味的糯米填入豆腐的小坑中。

5. 把豆腐放入热油锅中，小火慢慢煎至两面金黄色即可。

6. 取出豆腐，沥干油份。把剩下的糯米和蔬菜放在豆腐上。

7. 再次放入热油锅中，用中小火慢慢煎熟。

8. 最后撒上一些青蒜苗即可。

这样一道美味可口的酿油炸豆腐馅就做好了！糯米的香味与豆腐的嫩滑完美融合，再加上香菇、红萝卜等蔬菜的口感，让人食欲大增。