怎么炒菠萝蜜（菠萝蜜的正确剥法）

步骤：

1. 菠萝蜜去皮，切成大小适中的块状。

2. 青椒、红椒切成小块备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。

4. 加入青椒、红椒翻炒，炒至断生。

5. 加入菠萝蜜块，翻炒均匀。

6. 加入少量盐、糖、鸡精调味，加入少量清水煮开。

7. 煮至汤汁浓稠即可出锅。