
可以做凉拌粉条这个菜。先将水加热,待沸腾后,将粉条放入水中,煮至软滑即可,捞出后放入提前备好的凉开水中,等温度讲下来后捞出,放入蒜泥、醋、盐、少许酱油和糖,搅拌均匀后即可食用。
主料:
韭菜100克
辅料:
红薯粉条一把,生抽2勺,老抽1勺,耗油1勺,盐1克,糖2克,五香粉适量,蒜2瓣
— 烹饪步骤 —
1· 材料准备好,蒜切沫,粉条提前泡软,韭菜切碎。
2· 锅内入适量油,下入蒜沫炒香。
3· 加入适量水烧开。
4· 下入泡好的粉条。
6· 加入生抽,老抽,耗油,盐和糖炒匀。
7· 加入适量五香粉。
8· 煮至汤汁慢慢变得浓稠。
9· 倒入切好的韭菜。
10· 翻炒均匀即可出锅。