蛋炒瓜的家常做法

做法：

1、材料：角瓜1个、鸡蛋4个、盐1勺、味精1勺、耗油1大勺。

2、先把角瓜洗干净，切成四半，再切成薄片。

3、鸡蛋打入碗里，搅散备用。想要鸡蛋炒后更蓬松，可以加一点点水再搅散。

4、锅里加点油，油热了后倒入鸡蛋，给鸡蛋炒