碘为什么遇淀粉变蓝色（淀粉遇碘变蓝色后又怎么变回原色）

碘遇淀粉变蓝的现象是由于碘和淀粉之间的化学反应导致的。淀粉是一种多糖，它的分子结构由许多葡萄糖单元组成。碘是一种单质元素，以分子形式存在。

当碘溶液与淀粉接触时，它们之间会发生一个称为“夹心化合物”的反应。在这个反应中，碘分子会插入淀粉分子的螺旋结构中，形成一种碘和淀粉的复合物。这个复合物对可见光有特殊的吸收性质，它能够吸收较长波长的红光而反射较短波长的蓝光。因此，我们看到的结果就是溶液呈现出蓝色。

需要注意的是，这种反应只发生在淀粉存在的条件下。如果没有淀粉，碘溶液将保持其自身的颜色，通常是棕黄色。

这种碘和淀粉之间的反应被广泛应用于科学实验和化学分析中，作为一种检测淀粉存在的方法。

碘的遇淀粉变蓝色

一般来说淀粉遇到碘之后就会出现蓝色的情况，这是比较常见的一种化学反应，也不用过于紧张，这主要就是由于淀粉能够吸附碘，使碘吸收的可见光的波长向短波长方向移动，所以说棕色的碘液就会变成蓝色