肉松团子的做法

步骤1

火腿、黄瓜、洋葱、胡萝卜、香菇洗净，切成大小差不多的小丁。 PS：蔬菜选择自己喜欢的就行

步骤2

炒锅中火，加适量橄榄油，油热后依次放入火腿、胡萝卜、洋葱、香菇、黄瓜（黄瓜最后放，因为黄瓜易熟），接着再放入少许盐、少许生抽，搅匀，炒熟关火

步骤3

将菜倒入刚煮熟的米饭中搅匀

步骤4

取适量米饭放保鲜袋中，用手攥成球球，中间按出来一个凹槽，放入适量肉松后再封口，最后用两只手揉啊揉，揉成饭团子就OK了！（最好是在米饭热的时候进行，不然饭粒没有粘性，不好成团） PS：之前分享给大家的肉松教程，这时候可以派上用场啦！

步骤5

准备出一大一小两个饭团，作为身体和头，中间用三片薄薄的胡萝卜片做个漂亮的衔接，最上面放一颗小小的圣女果做帽子，这样整体的造型就出来了，最后的眼睛和嘴巴用海苔和胡萝卜就可以搞定了