扣肉放什么炒好（炒扣肉最正确的方法）

扣肉，顧名思义，就是扣在其它蔬菜上面，它不能与其它蔬菜混搭。你可将波菜，大白菜，或者其它有叶菜用油爆炒后，装入碗中，然后將扣肉放入蔬菜上面，上蒸笼蒸。即可。