包饺子面要醒多久（包饺子面醒多久最好）

包饺子的面最少要醒发半个小时以上，面粉加盐加水和成面絮状下手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发半小时就可以擀饺子皮了。

最好是醒一个小时以上，醒的时间长一些，面特别柔软光滑，包出来的饺子口感也好，而且在包的过程中擀皮也很好擀，和面时最好再放一点盐，增加面的筋性，煮饺子时还不容易粘。