新鲜百合怎么去苦味呢（百合去苦味最佳办法）

选择新鲜百合，首先将百合放在水下清洗，清洗表面的沉淀物。根据百合花的形状，把百合切成小花，继续清洗皮肤上的沉淀物，然后从外面摘下的百合花瓣。

剥百合花的小技巧，用刀切掉百合花下的根，切掉表面的黄色部分。把百合去皮洗净，放入水中洗净，然后像花瓣一样去皮。

如果把黄色的部分剥掉，用刀切掉，把所有的皮都剥掉，洗净后再煮。

如何去除新鲜百合的苦味

新鲜百合苦需要先将外面的皮撕去，同时还要用冷水浸泡，或者是加入一些冰糖和盐水浸泡。

1、撕去外皮：新鲜的百合之所以会出现发火的症状，可能是外皮比较的苦涩引起的，所以要将百合清洗干净之后把外面的一层膜撕去，这样才可以减轻出现的苦味现象。

2、用冷水浸泡：新鲜的百合出现枯萎之后也可以用冷水浸泡，通常要浸泡两个小时左右，可以使百合吸入水分去除苦味。

3、加入冰糖和盐水浸泡：在浸泡新鲜百合的时候，也可以加入一些盐水或者是冰糖，这样能够去除掉苦味。