酸奶发酵几个小时口味最佳（酸奶正确发酵方法和时间）

酸奶正确发酵时间需要5个小时，以下是自制酸奶的做法。

主料：纯牛奶600克、白砂糖约30克、酸牛奶60克

步骤：

1、准备材料。懒得翻图了……凑合看吧，治疗颈椎病的。

2、酸奶瓶子及所有要用的器皿全部用开水烫一下，杀菌！

3、酸奶、白糖、纯牛奶倒入开水烫过的盆里，用开水烫过的勺子搅拌均匀……绕口令初级班！

4、搅拌好的酸奶液装入瓶子，这个量，100毫升的瓶子

5、放入烤箱，启动发酵功能，发酵5个小时。

没有烤箱可以选择电饭锅。锅内倒入40度的温水，放入装好瓶的酸奶液，盖上盖子启动保温功能，发酵5个小时也可以。发酵好的酸奶放入冰箱冷藏一下口感更迷人。

6、做好的酸奶，冷藏过味道更佳