隆江猪脚饭怎么做的

一、准备食材：

1、清猪脚2只；

2、米饭500克；

3、葱姜蒜各适量；

4、花椒粉、胡椒粉、盐、鸡精各适量；

5、酱油、白醋、料酒各适量；

6、油适量。

二、制作步骤：

1、将清猪脚用清水洗净，放入砂锅中，加上盐、鸡精、料酒、胡椒粉、花椒粉，用沸水将其煮熟；

2、将米饭洗净，放入砂锅中，加入油、酱油、白醋，用清水将其煮熟；

3、将熟猪脚和煮好的米饭一起放入锅中，加入葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、花椒粉、胡椒粉，搅拌均匀，熬煮至入味即可。