炒酸奶的营养价值（奶粉和酸奶哪个营养好）

炒酸奶加热会破坏其中的乳酸菌，但营养价值仍然丰富。酸奶富含优质蛋白质、钙、维生素B12和磷等，对骨骼健康和消化系统有益。炒酸奶可提高味觉和口感，搭配水果、坚果或谷物增加营养。尽管乳酸菌减少，但仍可获得大部分酸奶的营养益处。注意少放糖和油，以保持其健康属性。

炒酸奶吃了可以达到补充营养物质的作用，对身体能够起到保养的作用。

炒酸奶主要是采取酸奶和一些坚果制作而成，种种含有的营养物质比较丰富，当中含有维生素、矿物质、氨基酸、蛋白质、微量元素、膳食纤维等，炒酸奶当中的这些营养物质是人体消耗所需的营养，在吃了以后可以为人体补充能量，对人体的代谢能够起到促进的作用，对身体有着保养的好处。

炒酸奶通常需要避免一次性的吃过量，否则会引起肠胃道的负担，不利营养物质的吸收和利用。