奶酪碎和芝士碎有什么区别（奶酪碎和芝士碎哪个好）

芝士碎和奶酪碎是没有区别的，因为芝士就是奶酪的别称，所以芝士碎和奶酪碎是同一种东西，没有区别。奶酪，又名干酪、芝士，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有着相似之处，都是通过发酵过程来制作的。

奶酪和芝士一样，都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比芝士更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。