猪心用什么炖比较好（猪心炖什么东西最佳）

猪心是一种营养丰富的食材，炖煮时可以搭配不同的配料来增加口感和味道。一般来说，可以选择用姜、葱、料酒和少许盐来炖制猪心，这样可以去除一些膻味，同时提升口感。

如果想要更丰富的味道，可以加入些许八角、桂皮和香叶，这样可以增添一些香料的香气。另外，还可以加入些许土豆、胡萝卜等蔬菜来增加口感和营养。总之，选择合适的配料可以让猪心炖得更加鲜美可口。