炖猪心放什么调料（炖猪心最忌三种调料）

材料：猪心、红枣、桂圆、生姜、香葱、花椒、食盐。

做法：

1、将猪心洗净，切片备用。

2、红枣去核洗净，桂圆剥好。

3、生姜、香葱各自洗净切好。

4、然后凉水下猪心，放适量生姜、香葱、花椒大火烧开，炖30分钟。

5、30分钟之后放入红枣、桂圆续煮30分钟左右。

6、最后加适量食盐调味即可。

炖猪心一定要放料酒和姜然后放点花椒去腥味。