1.食材:芥菜300克、小葱1根、小米椒2个、大蒜2瓣。调味料:植物油2克、盐1克、生抽1克、醋1克、香油1克、鸡精1克。
2.锅中煮沸后,加入盐、植物油,下芥菜,焯水2分钟。
3.捞出过凉水,沥干,装盘。
4.小葱切葱花、小米辣椒切末,大蒜切末。取小碗,放入生抽、醋、香油、鸡精、葱花、小米椒、蒜,拌匀。
5.将芥菜和料汁一起上桌即可。
1.食材:芥菜300克、小葱1根、小米椒2个、大蒜2瓣。调味料:植物油2克、盐1克、生抽1克、醋1克、香油1克、鸡精1克。
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3.捞出过凉水,沥干,装盘。
4.小葱切葱花、小米辣椒切末,大蒜切末。取小碗,放入生抽、醋、香油、鸡精、葱花、小米椒、蒜,拌匀。
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