什么茶比较苦

一般来说，发酵度较高的茶叶（如黑茶、普洱茶）比较容易苦涩。此外，储存时间较长的老茶叶、茶叶的泡法不当也会让茶变得更加苦涩。

因为茶叶中含有的单宁酸和咖啡碱等物质会随着时间和温度的变化而发生氧化，产生苦涩感。

另外，一些加入了苦味剂或饮用方法不当的茶饮料也可能会比较苦。总之，不同的茶叶种类和泡法会对茶叶的口感产生不同的影响，如果想要避免喝到苦涩的茶，可以选择发酵度较低的茶叶，或按照正确的泡茶方法来制作。