番茄炒豌豆最正宗的做法（豌豆番茄正宗做法）

1. 葱切碎。

2. 豌豆焯水。

3. 西红柿切小块。

4. 鸡蛋打散炒蛋花。

5. 起锅烧油下葱碎，炒出香味，下豌豆煸炒。

6. 下西红柿翻炒。

7. 放料酒少许，白糖少许，适量的盐。炒至西红柿变软下炒好的蛋花。收一下汁即可。

8. 出锅装盘。