香蕉为什么臭（为什么香蕉有一股臭臭的味）

【香蕉有臭味】

香蕉皮上的臭味可能就是因为催熟剂和长时间运输香蕉皮部分腐烂引起的。香蕉成熟后是黄色,很软香蕉本来不臭。所以北方的香蕉运输前都是不熟的,极易变坏,不利于运输。没成熟的香蕉比较硬,可以储存较长时间,这要从香蕉的运输上分析,对人体没有危害。香蕉成熟时会产生乙醚气体,乙醚气体气味不佳,刺激性强,闻起来是有点臭味的。

香蕉皮上的臭味可能是因为催熟剂和长时间运输香蕉皮部分腐烂引起的，对人体没有危害。 香蕉本身是没有臭味的，只是在我们食用的过程当中破坏她的细胞壁，从而产生的氧化反应，氧化后我们闻到的味道就有点臭臭的。