河北揪片的家常做法

食材

揪片 200克 、 西红柿 一个 、 鸡蛋 两个 、 蒜苔 3-5根 、 木耳 适量 、 青菜 一小把

做法步骤

1揪片提前煮熟后捞出过凉，放入适量的生抽拌匀；鸡蛋打散炒熟盛出备用；

2起锅热油，爆香五香粉，放入西红柿炒出汤汁，也可以适量的放一些番茄酱，放入泡发好的木耳翻炒；

3放入蒜苔，继续翻炒至断生

4放入煮好的揪片、青菜、炒好的鸡蛋、老抽、蚝油、适量糖炒匀；

5出锅前调入适量盐就可以啦～拌上适量的老干妈，

食材：揪片250克，羊肉80克，芹菜一段，韭菜碎适量西红柿尽量多，豆角适量，葱碎适量，姜碎适量

步骤：

1..将羊肉切碎，豆角芹菜切至3厘米长的小段，西红柿切成小块，

2.加油，放入葱姜爆香

3.在将适量羊肉碎倒入，翻炒，放入豆角野芹菜，炒熟，最后放西红柿，炒五分钟

4.炒好 盛出备用

5.掺水烧开，放入揪片

6.煮的八分熟，再倒入前面盛出的羊肉汤，最后放韭菜头子，就可以出锅了