鱼生蛋最正宗的做法（鱼蛋 做法最正宗的做法）

工具/材料

鱼蛋300克，青椒、姜丝、香葱适量，生抽、料酒适量。

1、首先把鱼蛋清理干净。

2、青椒切成小丁，姜丝、香葱准备好。

3、开火下油，放姜丝放进去爆出味来，然后放青椒进去加适量的盐。

4、翻炒至软，鱼蛋下锅加1勺生抽，1勺料酒翻炒入味。

5、然后盖上盖子小火焖5分钟左右【不用加水】。

6、打开盖子，下香葱进去翻炒均匀出锅。

7、非常美味好吃的鱼蛋就做好了。

材料炸鱼蛋1磅 蒜头2瓣 红葱头1/4个 咖哩粉3汤匙 蠔油2汤匙 鸡粉1茶匙 糖1茶匙 酱油1汤匙 水400ml 盐1/4茶匙 做法1先用一锅热水略煮鱼蛋，盛起备用2用小火把咖哩粉炒一下，不用下油， 盛起备用3热锅起油，放入蒜头和红葱头，快炒，然后放入所有酱料煮滚，放入鱼蛋煮约五分钟即成