空气炸锅与空气蒸锅有啥区别（空气炸锅和电蒸锅哪个最实用）

1、功能不同：蒸汽炸锅设计了纯蒸功能，可以给食物输送水分，防止食物过干。而空气炸锅主要是利用热风循环工作原理制作或加热食物。

2、模式不同：蒸汽炸锅有蒸汽模式、空气炸模式、蒸炸模式三种模式。而空气炸锅只有煎烤和空气炸两种模式。

3、方式不同：空气炸锅可以稀释出食物的油脂来代替热油，而蒸汽炸锅是用蒸汽来施加压力，让食物的表皮的油脂稀释出来。

空气炸锅主要是用热空气把食物做熟。空气蒸锅则是用水蒸气把食物做熟，相比空气炸锅，空气蒸锅做的食物更不容易丧失水分。