养脾散炖猪肚怎么做（隔水养脾散炖猪肚正宗做法）

步骤1猪肚两面翻出来放地瓜粉加盐巴清洗，清洗干净用线把猪肚的一端缝合或者绑紧

步骤 2鸡蛋加养脾散，打散，倒入猪肚里，然后用线把猪肚另一个口缝合

步骤 3放高压锅压20分钟(或者炖锅炖三个小时左右)把猪肚炖烂。

步骤 4炖好后，把猪肚捞出，切成小块，再放锅里加热，调味即可。

用料；猪肚 1个 ；土鸡蛋 6个 ；茶油 3汤勺 ；永春养脾散 3小包 ；永春养脾散炖猪肚的做法；

1.1> 把猪肚清洗干净(可以加点地瓜粉跟食盐处理下，这样会洗的干净些)；

2.2> 鸡蛋打散放进养脾散和茶油加少许盐调匀倒入猪肚；

3.3> 猪肚开口用线缝好下锅炖约一小时；

4.4> 要吃的时候往锅里加少许盐再把猪肚拿出来凉凉切开来里面的鸡蛋和养脾散凝固成块也一起切来配汤吃；