1、首先要把蝉蛹放到盐水中浸泡2到3小时，可以起到杀菌和杀灭寄生虫的作用。因为蝉蛹前肢窝处和肚子褶皱处可能会有细小的寄生虫。
2、然后用塑料袋密封好，放到冰箱冷冻室里面冷冻。如果要保存的量不多的话，可以直接放入盛水的容器里面冷冻，就是冰封，这样可以长期保存。
3、在吃的时侯一定要把蚕蛹充分解冻，炸的时侯一定要炸透，特别是肚子那部分，可以用铲子按住肚子，把肚子炸透，这样就可以放心食
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